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Gourmandise

    Gourmandise

    Gâteau au chocolat gourmand et végétal

    Nouvel épisode dans mes péripéties d’apprentie pâtissière végétale, avec un classique : le gâteau au chocolat. Pour tout vous dire, j’ai fortement hésité à me lancer dans cette recette, car le gâteau au chocolat que l’on connait, c’est surtout beaucoup de beurre, une tablette de chocolat et quelques oeufs. Très gourmand, très calorique aussi, mais très loin d’être végétal ……

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  • Gourmandise

    Granola et barres de céréales maison

    Dans ma quête d’une consommation plus saine et responsable, je cuisine de plus en plus de choses moi même, alors que j’avais l’habitude de les acheter toutes faites avant : petits-déjeuners,…

  • Éthique Gourmandise

    Du minimalisme dans l’assiette

    « On est ce que l’on mange », disait Hippocrate. Mais savons-nous, nous-même, ce que nous mangeons ? Si mes allergies alimentaires ont eu un point positif, c’est bien celui de m’avoir fait me poser…