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Gourmandise

    Gourmandise

    Ma crème de marrons faite maison

    Un des problèmes quand on est français et expatrié dans un pays étranger, c’est qu’il peut arriver que certaines de nos recettes et plats favoris ne soient pas trouvables dans notre pays d’adoption. L’Allemagne étant quand même proche de la France, je n’ai pas de gros manques, c’est plutôt sur des petites choses saisonnières que je ressens la différence. Le dernier exemple pour moi fût cette semaine, quand, la saison froide arrivant, j’ai eu une envie subite de tartines à…

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  • Gourmandise

    Gâteau au chocolat gourmand et végétal

    Nouvel épisode dans mes péripéties d’apprentie pâtissière végétale, avec un classique : le gâteau au chocolat. Pour tout vous dire, j’ai fortement hésité à me lancer dans cette recette, car le…

  • Gourmandise

    Granola et barres de céréales maison

    Dans ma quête d’une consommation plus saine et responsable, je cuisine de plus en plus de choses moi même, alors que j’avais l’habitude de les acheter toutes faites avant : petits-déjeuners,…

  • Gourmandise

    Du minimalisme dans l’assiette

    « On est ce que l’on mange », disait Hippocrate. Mais savons-nous, nous-même, ce que nous mangeons ? Si mes allergies alimentaires ont eu un point positif, c’est bien celui de m’avoir fait me poser…